quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

COGUMELOS SALTEADOS


COGUMELOS SALTEADOS




Num wok coloque um fio de azeite e uma cebola em meias luas muito finas - deixe cozinhar por dois minutos.

Adicione os cogumelos frescos laminados (eu usei cogumelos portobello pequeno).

Tempere com pouco sal, pimenta, gengibre em pó e tomilho - envolva tudo muito bem, adicione uma colher de sopa de molho de soja - deixe cozinhar por 5 minutos


Eu acompanhei com um bife de atum fresco grelhado (este bife esteve numa matinada de azeite, mostarda, gengibre e molho de soja).

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