SALADA COLORIDA XII

Salada Colorida XII

Ingredientes:

alface
tomate
pepino
nozes
ovo cozido 
rabanete

Tempero: molho de vinagrete 

SALADA “SNACK PRESIDENT”

Caramelizar as nozes: Numa frigideira coloque as nozes (um punhado) e leve ao lume, até comecem a tostar, juntar 1 colher de café de cominhos – mexer. 

Adicionar depois 1 colher de sopa de mel e envolver. Retirar do fogão e deixar arrefecer ligeiramente.

Lavar a alface e colocar numa travessa.

Dispor uma maçã verde com casca em lâminas, o queijo - Snack à la française cortado em fatias e cobrir com as nozes.

Temperar com molho vinagrete: juntar 3 partes azeite, 1 parte limão e/ou vinagre e sal  - mexer bem.

SALADA COLORIDA XI

Ingredientes:

rúcula selvagem
alface roxa

cebola roxa
tomate cereja
pepino
maça
queijo fresco

Tempero: molho de vinagrete 

SALADA COLORIDA X

Ingredientes:

Alface roxa

Cebola

Tempero: azeite, vinagre balsâmico e sal

SALADA COLORIDA IX

Ingredientes:

Alface

Manga

Azeitonas verdes

Cebola roxa

Tempero: molho de vinagrete

SALADA COLORIDA VIII

Ingredientes:

Alface

Tomate cereja

Queijo fresco

Cebola roxa

Tempero: molho de vinagrete

SALADA COLORIDA VII

Ingredientes:

Tomate

Abacate

Queijo fresco

Cebola roxa

Azeitonas Verdes

Tempero: molho de vinagrete

SALADA COLORIDA VI

Ingredientes:

Alface

Tomate

Pepino

Queijo fresco

Cebola

Milho

Atum (em água)

Tempero: molho de vinagrete

SALADA COLORIDA V

Ingredientes:

Tomate cereja

Pepino

Queijo fresco

Nozes

Tempero: molho de vinagrete

SALADA COLORIDA IV

Ingredientes:

Cenoura (crua)

Ovo cozido

Tomate

Sementes: sésamo e de girassol

Tempero: molho de vinagrete

SALADA COLORIDA III

Ingredientes:

Rúcula

Rebentos de soja

Pinhões

Manga

Bagas de romã (desidratadas)

Tempero: molho de vinagrete

SALADA COLORIDA II

Ingredientes:

Alface
Cenoura 
Tomates cereja
Cebola roxa
Abacate

Queijo fresco

Tempero: molho de vinagrete com ervas aromáticas

SALADA COLORIDA I

Ingredientes:

Alface-romana 
Cenoura 
Tomates laranja
Tomates negros
Milho
Cebola roxa
Pepino

Sementes: sésamo, girassol e de abóbora
Tempero: molho de vinagrete

Curiosidade:

"Tal como acontece com as outras verduras de folhas verdes escuras, a alface-romana é rica em Antioxidantes, com propriedades anti-cancerígenas (ou seja, que ajudam na prevenção do cancro). De acordo com o almanaque Old Farmer's de 2011, as substâncias contidas nas folhas verdes escuras (elevada concentração de clorofila), presente na alface-romana, podem reduzir as possibilidades de Câncer de cólon e Fígado." (http://pt.wikipedia.org/wiki/Alface_romana)