Brigadeiro de coco

BRIGADEIRO DE COCO  

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado magro 

2 colheres (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de chocolate em pó 
2 colheres (de sopa) de cacau em pó magro 
Coco ralado q.b.

 

Preparação:

 Levar todos os  ingredientes ao lume médio, num tacho antiaderente, até ficar tipo ponto de estrada (quando o creme começa a descolar do fundo do tacho), a mexer sempre.

Polvilhar um prato com coco ralado, verter o creme para o prato e polvilhar novamente com coco ralado.

Deixar arrefecer.

Moldar os brigadeiros com a mão (untar as mãos com óleo para o creme não colar).
Passar por coco ralado e colocar nas forminhas.

Levar ao frigorífico.