terça-feira, 9 de dezembro de 2014

PÃO-DE-LÓ DE ALFEIZERÃO

PÃO-DE-LÓ DE ALFEIZERÃO



 Ingredientes:

100gr de açúcar
6 gemas
2 ovos inteiros
50gr de farinha


Preparação:

Bater, na batedeira, os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Juntar pouco a pouco as gemas, previamente desfeitas com a ajuda de um garfo ou de uma vara de arames.
Bater durante 10 minutos a mistura com a batedeira.

Envolver a farinha peneirada, com movimentos suaves.

Colocar o preparado numa forma redonda forrada com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido a 225ºC durante 10 minutos (qualquer minuto a mais pode alterar a consistência do pão-de-ló, pode não húmido).

Assim que sair do forno, deve retirar logo da forma com o papel vegetal, para não cozer demasiado.



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