PALMIERS COM AZEITONA E TOMATE SECO

PALMIERS COM AZEITONA E TOMATE SECO

Ingredientes:

massa folhada retangular
tomates secos (4 a 5 tomates)

azeitonas pretas (15 a 20 azeitonas)
queijo parmesão

azeite (1 colher se sopa)

manjericão seco (usei um pitada)

Preparação:

Num processador, coloquei todos os ingredientes com a exceção da massa folhada.

Desenrolar a massa folhada e espalhar uniformemente o preparado anterior.

Enrolar uma das pontas da massa até meio e faço o mesmo do outro lado.

Eu para que fique os palmiers direito, levo o rolo ao congelador por 3 minutos e depois com numa faça afiada é que corto fatias de certa de 1 cm de largura.

Disponhas os palmiers (deitados) num tabuleiro, forrado com papel vegetal.

Se quiser pode pincelar com ovo batido.

Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC até ficarem douradinhos – colocar a grelha do forno abaixo do meio.