COGUMELOS SALTEADOS
Num wok coloque um fio de azeite e uma cebola em meias luas muito finas - deixe cozinhar por dois minutos.
Adicione os cogumelos frescos laminados (eu usei cogumelos
portobello pequeno).
Tempere com pouco sal, pimenta, gengibre em pó e tomilho -
envolva tudo muito bem, adicione uma colher de sopa de molho de soja - deixe
cozinhar por 5 minutos
Eu acompanhei com um bife de atum fresco grelhado (este bife
esteve numa matinada de azeite, mostarda, gengibre e molho de soja).
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