Coloque a massa folhada numa tarteira e pique-a com os dentes de um garfo.Descasque uma maçã e uma pêra, retire as sementes e corte em gomos (não grossos) e disponha sobre a massa folhada.
Polvilhe a fruta
amêndoa moída e canela.
Copo da varia: 200ml de leite + 3 colheres (de sopa) de
açúcar + 3 ovos inteiro + 1 colher (de sopa) de amido de milho -
misturar com a varinha.
Eu coloquei também 1 colher de café de essência de
amêndoa.
Coloque o creme
sobre a fruta e leve ao forno - forno pré-aquecido a 200ºC, até ficar douradinha.
Coloque a grelha do forno a baixo do meio, para que a massa fique bem folhadinha.
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