BATATAS DOURADAS
Comece por lavar MUITO bem as batatas.
Corte as batatas em gomos (ou em metades de forem pequenas ou podem ainda usar um cortador), ao alto e coloque-as numa
assadeira (eu não retirei a pele) das batatas.
Deixo ao critério de cada um(a) tirar ou não a pele das batatas.
Coloque um fio de azeite e tempere com: dentes de alho esmagados, sal, pimenta,
pimentão doce (colorau), gengibre em pó, noz moscada ou outra mistura que tenha para batatas (ex: Segredo batatas da Margão) e tomilho ou alecrim (eu usei o
tomilho) - envolva bem as batatas.
Cobra a assadeira com papel de alumínio e leve ao forno
a 220ºC, passado +/- 15 minutos retire o papel de alumínio e deixe as batatas
ficar douradinhas.
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