sexta-feira, 28 de novembro de 2014

BATATAS DOURADAS


BATATAS DOURADAS




Comece por lavar MUITO bem as batatas.

Corte as batatas em gomos (ou em metades de forem pequenas ou podem ainda usar um cortador), ao alto e coloque-as numa assadeira (eu não retirei a pele) das batatas.
Deixo ao critério de cada um(a) tirar ou não a pele das batatas.

Coloque um fio de azeite e tempere com: dentes de alho esmagados, sal, pimenta, pimentão doce (colorau), gengibre em pó, noz moscada ou outra mistura que tenha para batatas (ex: Segredo batatas da Margão) e tomilho ou alecrim (eu usei o tomilho) - envolva bem as batatas.


Cobra a assadeira com papel de alumínio e leve ao forno a 220ºC, passado +/- 15 minutos retire o papel de alumínio e deixe as batatas ficar douradinhas.





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