COXAS DE FRANGO NO FORNO

COXAS DE FRANGO NO FORNO

  

Comece por temperar as coxas com:

sal;

pimenta;

raspa de 1/2 limão; 

raspa de 1/2 laranja; tomilho; 
gengibre em pó; 

mistura Kania oriental (comprei no Lidl);

salsa; 

alho picado (2 dentes para 6 coxas) e 

1/2 cebola ralada.
   

 Deixar no frigorífico por algumas horas.

Molho: 

polpa de tomate (+/- 3 colheres de sopa); 

molho de shoyo (1 colher de sopa);

molho inglês (1 colher de chá); 

amido de milho (1 colher de sopa); 

açúcar mascavado (1 colher de sopa); 

sumo de 1/2 limão; 

1/2 copo de vinho branco e um pouco de água (4 colheres de sopa) - mexer bem.

Coloque as coxas com a marinada num pirex - regue com o molho e leve ao forno a 200ºC.

Acompanhei com uma arroz de cenoura e salada de alface.